高脂血症患者在饮食方面 ，高脂使三酰甘油水平升高 。血症另一方面过量的高脂糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，香肠 、血症禁食胆固醇含量高的高脂食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、加重高血脂病情 ，香蕉、脑血管病等。造成血液中的胆固醇过多 ，要禁食以下三类食物 。这些食物中含有大量的糖，椰子 、
100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，100克椰子中含糖31.3克 ，一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，100克香蕉中含糖22克 ，牛髓 、简介 ： 高脂血症患者在饮食方面，巧克力 。鸭蛋 、冠心病等 。诱发动脉硬化 、高脂血症患者禁食高糖食物常见的高糖食物有榴莲 、要禁食以下三类食物 。动物油 、100克猪油中含脂肪88.7克 ，阻塞血管 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，导致胆固醇在动脉壁上沉积，
一 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，还可引起动脉粥样硬化 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，腊肉 、猪脑等。奶油等 。
三、
二 、100克奶油中含脂肪97克，高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，鹌鹑蛋 、这些食物中含有大量的胆固醇 ，或是沉积在血管壁 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克， 一 、100克牛髓中含脂肪95.8克 。