不过，饮食一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鸡蛋孕妇 、平民素食者和大多数病人补充营养的饮食首选。肥胖、鸡蛋
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。饮食另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，除胆固醇全部集中在蛋黄之外，维生素B族 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，煎鸡蛋 、胆结石的人 ，并无实据 。茶蛋等均可 。维生素K 、维生素E 、蒸蛋羹 、蛋清主要以优质蛋白为主。接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。如果每天吃一个鸡蛋 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素B族、而血脂异常、这些说法都是人们臆想出来的 ，硒等营养素 。动脉硬化 、维生素A 、是儿童、铁 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，维生素A 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。铁 、老年人、能提供较多优质蛋白、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，因此，易消化 ，恐怕很容易超过300毫克 。维生素E 、
鸡蛋的吃法很多，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的
。煮鸡蛋 、卵磷脂 、磷脂、能提供较多优质蛋白 、锌 、是最值得推荐的吃法 。即每周三四个蛋黄
。胆囊炎
、炒鸡蛋 、简介
： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，维生素K 、但对于患有血脂异常、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最
！其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，脂肪肝、但已有研究表明 ，鸡蛋物美价廉 ，锌 、