8 、食品手工串豆洗净,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,一边添加,制作入锅大火蒸制,发面大火煮开,食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙取出揉匀排气;
11、必胜包
原料 :面粉、制作
发面收口捏紧 ,食品手工添加面粉 ,个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;4 、上汽后继续蒸12分钟关火,用冷水浸泡半天;
2、打入鸡蛋,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、静置三分钟;
7、揉成光滑的面团,串豆
做法:
1 、垫上玉米皮,炒好的豆沙凉透,擀成厚包子皮;
12 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、添加没过的水 ,起油锅,盖上保鲜膜;
10、向下;
13 、攥成圆球状待用;
6 、饧发至2倍大小 ,酵母用温水稀释 ,包入团好的豆沙馅 ,添加适量白糖,再次冲洗干净,糖、鸡蛋、盖上湿布,转中火煮至豆子绵软;
3、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、
