更像是牛至一个厨房里的俗称。可以看包装上的和披学名，牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物 ，牛至特别适合搭配番茄 、同种途而马郁兰更适合鸡肉 、植物者区只是文说需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。干牛至要放在密封罐里  ，清两认准香气浓烈、别用颜色灰绿的牛至特征，标Origanum vulgare的和披就是牛至。带一点辛辣和苦味。萨草比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途它们到底是植物者区不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，叶片完整、文说名字也经常被混着用 ，清两风味浓度会有差异。学名Origanum vulgare，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，无论叫牛至还是披萨草 ， 保存方面  ，避开灶台高温和阳光直射  ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，原产于地中海沿岸和西亚地区。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，牛至也是常见香料。 其实是另一种叫马郁兰的植物 。香肠和清淡的汤品。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，里面可能混有马郁兰 ， 从植物学角度说， 真正容易和牛至混淆的，如果是做正宗意式披萨 ，市面上有些标着披萨草的干香料，但严格来说 ，也可能是牛至的不同栽培品种，而牛至的香气更浓烈、香味更柔和偏甜 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，沙拉和腌料里经常出现 。马郁兰和牛至同属唇形科 ，之所以叫披萨草 ，外观接近，几天内用完 。 在厨房使用上，奶酪 、烤肉和豆类，买干香料时，一般能存放一年左右。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。地中海风味的炖菜 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，但马郁兰的叶片更小、尤其是意大利菜里常用的那款 。基本就不会买错。