4.倒入适量清水 ，烩猪木耳、润肠最后加鸡精调味 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂少许料酒，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手大火烧开 ，木耳鸡精 、烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠即可出锅 。生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，水量与豆腐平齐即可，
原料 ：猪血肠200克 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
葱姜末、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂。加入盐 、香油少许 、荷兰豆适量 、加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，生抽酱油 、料酒少许 、转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快 ，清水适量调料 ：盐 、水发木耳150克、