调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究。
汤匙不能太满 。
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下。尤其是第一匙 ，有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。尤其是在喝汤时，应用左手端碗 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。舀起后 ，再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里 。如果太烫 ，
按住调羹的柄 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，