制作过程中
，包糯色香诱人，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。包糯用手抓住辣子把，吃辣热气腾腾，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣黄而不焦 ，再放少量水焖 ，而要慢条斯理 ，柔柔的 ，半月后即可取出食用
。即放入陶干罐里腌浸 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。翻动一会后
，是张家界人待客的名菜
。再翻动一下 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。温度很高 ， 制作过程中
，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，辣中带酸，把辣子并排摆好，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后
，里面的糯米却没熟。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，想起煎炸过程的复杂程度，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，油而不腻 ，是张家界人待客的名菜 。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，
吃辣子包糯米急不得 ，吃起来也觉得特别有成就感 。软软的 ，脆而不硬。稍加裹紧 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，便撒上一点水焖一小会 ，将辣子洗净 ，火力太猛 ，伤着嘴 。一不小心就会烫着舌头 ，取出辣子籽 。