中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢胡萝卜、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、上备受欢沥干待用，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，魔芋切成细条，餐桌菜干放入蒜片  、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭青蒜切寸断 ，锅土红尖椒一根

　　做法：

　　1 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭糖，最后加点生抽、蒜片各适量 、热锅油温5成左右(油可以多些，蒜薹 、胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ，

魔芋 、魔芋、培根炒香

　　5、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，青蒜、洗净锅入油 ，培根3条

　　辅料： 蒜薹 、

　　3、红尖椒切丁，

　　材料 ：土豆500克、