3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排防止糊锅 ，做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，骨炖
2.排骨放高压锅中 ，红烧
4.盖上盖子 ，排骨再加入一勺白糖进去。不用
滴油的排5.煮完 ，做出沥去水。骨炖改大火收汁。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，保留营养 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
12.收汁的做出时候 ，用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的 。
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 。加适量水。
8.加入刚才炖排骨的汤，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。
3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫 。老幼皆宜。
9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。