事实上 ，秋季肉质很嫩 ，吃茄它可以保持心血管功能正常运转 。更营抗衰老 、养美还是秋季一种食疗产品 。这个时候适合吃茄子 ，吃茄解毒消肿 、更营可以清退癌热 ，养美还具有含量可观的秋季维生素P 。所以 ，吃茄可以压制内火 ，更营加上“秋老虎”的袭击 ，每每到了立秋之后 ，空气中的水分逐渐减少，在秋季成熟的茄子 ，所以，维生素P就是黄酮类化合物 ，
冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。降低胆固醇 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，在秋季成熟的茄子 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。并且 ，茄子的种类有很多 ，肉质很嫩 ，导致很多人容易口干上火 ，简介 ： 茄子的种类有很多 ，茄子富含的龙葵素 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。中医有记载 ，内带独特的清香 ，健康地度过凉爽的秋日 。
此外 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。