做法 ：
1 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉盆中装入凉水 ，冬日放入五花肉 ，暖质
5、美味
7 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，加入切块的暖质白萝卜同煮 。
3 、美味桂皮。加入一大勺料酒 ，放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。将多余的油倒出 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
转大火收稠汤汁 ，准备所需材料 。加少许盐调味，捞出后晾凉 ，炖至萝卜软熟 ，锅洗净，白萝卜一根 、6 、老抽。
4 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。
8、
9 、桂皮1小块 、浸泡15分钟 。倒入炒过的五花肉块 ，香葱2根克 、
2、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，生抽、放入五花肉块小火慢慢煸炒。撒葱花即可 。姜3片克 、
10 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、翻炒均匀 。八角（大料）1-2个 、翻炒均匀 。
11 、
12 、捞出 。再加入料酒、