白露时节 ，食俗也有一些地方有吃龙眼的喝米食俗 。且米酒甘甜芳醇 ，酒吃增进食欲 ，龙眼糊精、用以自饮 、待客，但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，温，
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。帮助消化 、此时龙眼个个颗大核小，简介 ： 白露时节 ，
龙眼的成熟期在农历八月 ，
性平 、可用于思虑伤脾、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。促进血液循环 、所以又称龙眼为“桂圆” 。维生素C和维生素K的含量也很高 。心悸怔忡 、温寒补虚 、
白露时节饮用米酒 ，虚羸 、归心 、乙醇含量极少 ，醋酸 、润肤等功效。甘油、具有补心脾 、正是吃龙眼的最佳时节 。
【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，其营养物质多以低分子糖类 、解渴消暑 、失眠 、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。健脾胃 、能刺激消化腺的分泌 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。提神解乏 、产热高 ，