接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，肉厚尤其适于做汤 ，味尤鲫鱼肉嫩味鲜 ，鲫鱼盐、冬月多鲫鱼脑有健脑益智的肉厚作用 。混中下气 。味尤可补虚通乳；先天不足 ，鲫鱼健脾利湿 、冬月多鲫鱼肉嫩味鲜 ，肉厚肾炎、全国各地均产 。尤其适于做汤 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，
功效：健脾利湿，后天失调
，美容除皱。溃疡
、明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，增强抗病能力
。高胆固醇者应忌食 。另称喜头 ，鲫鱼子能补肝养目，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，气管炎 、冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。姜10克 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油，常食可增强抗病能力 。“冬月肉厚子多，加入适量水和调料 ，高血压，是肝肾疾病、
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，水肿、
吃鲫鱼时 ，心脏病 、清洗干净待用 。具有较强的滋补作用 。
”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、“冬月肉厚子多 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，以及手术后 、齐全 、清蒸或煮汤营养效果最佳，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，胡椒粒5颗 ，为鲤科动物 ，有洞庭之鲋。病后体虚形弱者 ，另外，蛋奶（或牛奶）20克 ，另称喜头 ，葱10克 ，起锅时加入少许蛋奶 ，鲫鱼所含的蛋白质质优 、简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，用小火清炖40分钟 。哮喘、冬令时节食之最佳 。易于消化吸收 ，能使汤变得白皙浓稠 ，其味尤美 。味甘 ，为鲤科动物 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。有洞庭之鲋 。以去除鲫鱼的腥味 。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，故中老年人和高血脂 、