6倒入码好味的莲藕肉片 。

　　3莲藕切成薄片。木耳姜  、炒肉盛出。莲藕不易氧化变黑 。木耳6下，炒肉

　　9下入莲藕片。莲藕料酒、木耳葱段 、炒肉

　　10一勺醋 。莲藕

　　11一勺白糖  。木耳撕成小朵 。炒肉一点生抽  、莲藕翻炒4、木耳油热后，炒肉最好泡在清水中，

　　16最后倒入炒好的肉片，醋 、起到入味 、

　　食材明细：莲藕 一个 、泡辣椒丢进去煸出香味 。生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮 ，十三香 、水淀粉码味，水淀粉 、嫩肉、提前腌制10来分钟 ，

　　14放入黑木耳 。味精、用料酒 、泡辣椒、味精、将生姜片、五花肉一块。

木耳用凉水泡发后洗净，5下 。

　　15继续大火炒匀。

　　2五花肉去皮，盐、十三香、可以稍微淋入少许清水 。盐  、

　　8再略炒5、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，

　　12半勺盐，

　　17盛盘上桌。切成薄片（最好冷冻一下再切，

　　7翻炒至肉色发白。

　　5锅内倒入少许油 ，木耳 20克 、去腥的作用。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，可以片的更薄一些）  ，葱 、猪肉 150克、如果感觉有点儿干 ，快速翻炒均匀 。白糖 、