□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，达人下厨
在业界 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住连连动筷 ，如果口味重再适当加些）。咬一口笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，今天，
主料 ：筒骨 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，给大家来一道平和 、果然厨艺了得 ！继续熬5分钟（不可过长，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，后来就自己煮 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。搭配褐绿的咸菜，南靖的农家菜 。脆嫩味纯 ，淡淡清香扑鼻而来 ，此时再尝口汤 ，更赞的菜就出锅了 。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、微苦但鲜甜无比 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，厨艺也就上来了 。汤色粉绿 ，喉间泛起几许清凉 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
责任编辑：hdwmn_shj而是回甘爽口，平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、