这叫打乏 。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤葱姜，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤黄豆 。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块、蹄花汤

　　2 ，黄豆出锅 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤保证汤清淡清爽  。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，炖菜这一步的话 ，

　　4 ，加入盐，

　　3 ，捞出洗净处理好 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　5 ，