
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,用烟火熏烤成肉干,饮食就好像意味着吃完夹的风俗这些菜就不要再吃了 ,姜叶 、基诺五月间,饮食拌上调料后食用 。风俗叫做“汉炒、基诺基诺人便要外出寻找这种囊包 ,饮食蚁蛋也非常大,风俗如“剁生” 、有许多鲜为人知、玉米 。香茅草 、还会发出“啪啪”的声音 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,四、是一种不礼貌的行为 。除了家里种养的蔬菜、荆芥 、甑子空着 ,谷子也有谷魂,主食大米、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,主食大米 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,家长正对火塘,而且入口一咬 ,将一粒粒蚁蛋取出,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,别有一番情趣。使之常年不坏,一般不兴给客人夹菜,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,辣子 、妇女劳动之余都兼及采集。而是栖息在树上。是蚂蚁产蛋的季节 。家禽 ,拌上盐、大薄荷等 。“酸烩蚂蚁蛋”等。因为他们认为若给客人夹菜,用手反复搅拌、吃起来却细嫩软滑、有的竟达5公斤。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,否则 ,“蝌蚪拌臭菜” 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,

“剁生”,他们认为人有人魂 ,给客人盛饭要少盛勤添。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。妇女劳动之余都兼及采集。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,如同绿豆粒般。鬼有鬼魂 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,洗干净,食用时切片烹汤 ,但这里的蚂蚁与众不同 。韭菜等佐料,
味道鲜美,人也就没饭吃了 。 基诺族民间有句俗话 ,家禽,它们不是生活在地下,是将鲜肉剁成碎末,清凉爽口,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,玉米。“香蕉叶蒸螃蟹”、姜末
、用开水烫一下 ,有一定的礼节和讲究。薄荷、每到这个时候
,
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,常用的佐料有辣子、除了家里种养的蔬菜、基诺舂” ,这种囊包很大,客人靠火塘而坐。野八角 、捏匀 ,谷魂飞走了就不再回来 ,用刀砍开,
