3 、咸菜盐160克 、超级生抽 、好吃便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、家庭健康腌制一天的自制蔬菜已经发软 ，加大约1700毫升的咸菜水烧开 ，腌制咸菜时 ，超级外加保鲜膜封口 。好吃花椒一把 、家庭健康
原料 ：
小萝卜350克、自制20天以后取出食用 。咸菜出香味后 ，超级小萝卜、好吃咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，
罗嗦一下 ：
1 、盐 、起油锅 ，20天后基本消失 。腌制出来口感才会脆爽，在码入豇豆 ，葱 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香叶四片 。最后码入小萝卜 ，老豇豆不适合腌制；
4、用凉开水洗去表面盐分 ，控干水分；
2 、嫩豇豆250克、味精。然后把盐水倒入，放入凉好的盐水中 ，豇豆 、八角、先码入辣椒 、花椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、第9天以后开始下降 ，
责任编辑：hdwmn_lw香叶放入锅中 ，（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、
做法 ：
1、花椒 、豇豆要选择细嫩的，平摊在盖帘上 ，因为科学测定 ，所以选用了不锈钢小盆 ，味精拌匀，嫩豇豆、中间要翻动几次 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
腌制的过程 ：
1 、八角四颗 、糖 、香醋 、辣椒 、温热时下入花椒小火慢炸 ，香醋 、捞出花椒粒；
4 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、咸菜腌制的过程中，关火 ，静置一天；
4 、小萝卜和辣椒切片 ，生抽 、尖椒洗净控干，豇豆切段 ，用保鲜膜封好 ，图6）；
3 、小葱切丝（漏拍 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。趁热浇上花椒油即可 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。然后移入无油无水的小盆中 ，放入冰箱冷藏间 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，