5、咸蛋生菜洗净 。黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠白糖、咸蛋
2、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生抽 、咸蛋
黄瘦咸蛋黄 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦生菜 、肉肠底部铺平即可（我的盘不平 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。3 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。中间高四周低，葱头
调料 ：食油、
8、
6 、粉有些厚了）
7 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油、马铃薯生粉15克 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。食盐 、
10 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
9、锅内烧开水 ，
4、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生姜 、