6． 加少许盐 ，闽菜再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可 。用刀分成两半；
2． 葱切小段，系列蟹
草菇炒花责任编辑：hdwmn_lw翻炒均匀即可 。闽菜蒜爆香；4． 放入花蟹 ，家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，翻炒至变色；
5． 加入草菇，草菇炒花姜 、闽菜
做法 ：
1． 草菇洗净 ，家常蒜切片；
3． 锅烧热 ，系列蟹
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲 ，草菇炒花一边用小刷子将蟹壳 、闽菜姜 、家常放少许油 ，系列蟹烧热后放入葱、蟹肚 、蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的三角部分拉开 ，