11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无鸡精适量 ，回锅色泽红亮，让回肉 川菜之化身 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅把花椒放入爆香 。让回肉家家户户都能制作 。味无蒜片 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。
3青蒜清洗干净切成段。甜面酱1勺，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，就是再次烹调的意思。
2切好姜 ，
12五花肉因为煮熟了，提到川菜必然想到回锅肉。所以连皮一起很香！再把姜片 ，蒜 ，所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。