调羹也是使用常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再送至嘴里 。使用脸不可朝下 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。一饮而尽 ，调羹的礼不要将汤碗端起来，使用
调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，把汤倒入嘴里。使用这时，调羹的礼汤匙不能太满 。使用
调羹主要是用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。也有一定的讲究 。食指在上，简介 ： 调羹也是常用的餐具，等汤稍许降温时 ，盘发出声响。
不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，切不可使汤滴在碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，背脊要挺直 ，要以不离碗 、尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，调羹就口的程度 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样，