配料： 姜末 、健康一点儿味精 ，笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，上浆 。健康
笋炒扒拉到锅子的一边 ，勾个薄芡 。2 、
7 、葱蒜 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
5 、一起翻炒。
3 、淋入一勺香醋 ，半勺白糖翻炒 。姜蒜末 ，
主料：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、
14 、小火炒出香味 。
9、
12 、也剁碎切末 。
8 、肉丝炒上色后 ，
4 、白糖半勺
做法：
1 、大部分材料集体照 。
6 、放入青笋丝和木耳丝 。温油，青笋切丝 、锅内热油 ，
11 、下入肉丝 。炒匀后即可装盘 。
10 、香醋一勺 、蒜末 、
13 、快速翻炒几下 。青笋、木耳泡发后切成丝 ，淋入蚝油一勺 。